Unser Wasser entspringt den Kalkalpen und ist frisches Quellwasser, das du ohne Bedenken trinken kannst. 

Weil wir sehr großen Wert auf Nachhaltigkeit legen, ist im Garten des Riedz ein großer Tank vergraben, der das Regenwasser speichert und von Partikeln filtert. Dieses verwenden wir, um die Toiletten dort zu spülen und die Wäsche zu waschen.